Gumbo er som en gryterett eller en suppe og har sitt opphav fra sørstatene i USA. Den er full av deilige smaker av kreolsk krydder og serveres med nykokt ris. Gumbo er ikke vanskelig å lage, men du må huske å koke retten godt slik at du blir kvitt melsmaken. Denne retten er en velkjent rett i sørstatene og kan lages av både kylling, kjøtt og scampi. Velg det som du liker best. Vi har valgt kylling tilsatt røkt pølse for ekstra smak. Gumbo passer til hele familien og lager du litt ekstra kan du legge restene i fryseren.
Gumbo...
Det er lov å nyte en smakfull panna cotta også på en hverdag. Hvertfall hvis den er fløyelsesmyk, uten klumper og smaker av deilig vanilje. Panna cotta er en italiensk dessert som smaker himmelsk så lenge den er laget med kjærlighet og litt tålmodighet. Vi har funnet en oppskrift på en fantastisk panna cotta med hjemmelaget jordbærsaus som du virkelig ikke vil gå glipp av.
Du kan lage panna cotta på "vanlig" vis eller du kan briljere litt å lage den slik som proffene gjør. Uansett kommer den til å smake fantastisk og er du smart lager du en ekstra...
Marshmallows er perfekt å ha i kakao og når du skal lage smoores. Marshmallows er også veldig artig å lage selv og er ikke vanskelig selv om det kan ta litt tid. Du kan også spise marshmallows akkurat som de er, og har du dem i en luftett beholder så kan du lage ekstra mange slik at du har en stund. Når du lager hjemmelagede marshmallows må du huske å drysse over melis på alle sidene hvis ikke vil de klistre seg sammen.
Det er ingen tvil om at hjemmelaget smaker best, også marshmallows. Du kan lage dem i alle...
Dette er den perfekte mocktail som kan lages både til hverdags og fest. Den er frisk og delikat og kan fint lages på forhånd slik at du slipper å stresse når gjestene kommer. Fersken Mojito kan serveres hele året og er spesielt god en sen sommerkveld på terrassen. En mocktail er en alkoholfri cocktail og har blitt mer og mer populær de siste årene. Flere og flere velger å bytte ut den alkoholholdige drikken med alkoholfrie mocktails.
Selv om du velger å nyte alkoholfri drikke trenger ikke smaken være kjedelig. Det har dukket opp en mengde med alkoholfri drikke de...
I disse dager blir det mer og mer populært å redusere inntaket av kjøtt, både for helsen og for miljøet. En chili con carne trenger ikke mengde av kjøtt for å være et smakfullt og mettende måltid, du kommer langt med gode grønnsaker og ulike typer bønner. Chili Con Carne uten kjøtt, Chili sin Carné, passer for både store og små og selv kjøttelskere kommer til å bli overrasket over denne deilige retten.
Chili sin carnè kan serveres både som hverdagsmat og helgekos og passer i tillegg perfekt når du er litt presset på tid i hverdagen.
Slik lager du smakfull...
Lite lukter bedre enn duften av nybakt brød og i disse dager passer det perfekt å bake brød. Lag gjerne noen ekstra som du kan putte i fryseren så har du brød til hele uken. Det finnes mange oppskrifter på raske og enkle brød, men i blant kan det være godt å lage brød som trenger litt ekstra tid. Du vil garantert smake forskjell. Lager du brød med gjær kan du med fordel regne med at det tar litt tid, men det er det vell verdt.
Brød kan stekes i ildfast gryte, i brødform og i airfryer. Prøv deg frem...
Fredag er, uten tvil, Norges ukronede taco-dag og over det ganske land blir fredag kalt for "taco fredag". Taco er enkelt å lage og kan varieres i det uendelige, i tillegg tar det ikke lange tiden fra kjøkkenbenken til middagsbordet. Perfekt for hektiske dager og etter en lang og slitsom uke. Taco er en meksikansk rett og har du anledning en gang bør du sørge for å spise denne retten på en restaurant som serverer den autentiske varianten. Det er helt spesiell smaksopplevelse som virkelig er å anbefale.
Det er ingen tvil om at hjemmelaget smaker best og det gjelder...
Det er flere grunner til å bytte ut kjøttet i tradisjonelle kjøttretter. Mye av det du finner i planteriket har minst like lange tradisjoner og miljø, lommebok og helsemessige årsaker burde være tre gode grunner til å innføre kikerter i kostholdet ditt. De siste 10.000 årene har kikerter vært en av de viktigste næringskildene til store deler av jordas befolkning. Opprinnelsen stammer fra den sørøstre delen av Tyrkia – lenge før Tyrkia oppstod. Fortsatt er dette det eneste stedet i verden der kikerter vokser vilt.
Det er ingen grunn til å la historien gå i glemmeboka sammen med denne ingrediensen...
Det er få kjøkkenmaskiner som er så populære om dagen som aifryere. Du får dem i både små og store størrelser og du kan lage nesten hva som helst i en arifryer, også popcorn. Det er lite som er mer perfekt enn å ha en maskin på kjøkkenet som kan brukes til nesten alt. En airfryer er nesten like revolusjonerende som når mikrobølgeovnen kom på markedet.
Fordelen med en airfryer er at den steker og friterer mat uten bruk av olje. En airfryer kan også tine frossen mat og poppe popcorn, bedre blir det ikke. I motsetning til en mikrobølgeovn...
I en travel hverdag passer det perfekt med en middag som både smaker godt og som er enkel og rask å lage. En meksikansk gryte med ris passer til både hverdag og helg og har smaker som hele familien kan like. Server gjerne med en god salat og godt brød til. En gryterett er en god mulighet for å bruke opp rester av grønnsaker du har i kjøleskapet. Et tips er å bruke opp restene etter taco-fredagen så slipper du å la noe av matrestene gå til spille.
Meksikansk gryte kan også lages som en vegetarrett ved å doble mengden...
