Selv om ordet crêpe kanskje får tankene til å vandre til Paris og franske kafeer, trenger du ikke å reise langt for å nyte disse deilige tynne pannekakene. Crépes, som kan fylles med alt fra friske bær til smakfulle oster, er en allsidig rett som passer perfekt til både frokost, lunsj, middag og som dessert. Tradisjonelt har crêpes vært en del av det franske kjøkkenet i århundrer og har siden spredt seg til hele verden som en kulinarisk favoritt.
Crêpes er tynne, lette pannekaker laget av en enkel blanding av mel, egg og melk. De har en delikat tekstur som...
Cannelloni er fylte pastarør som er en ekte italiensk klassiker og smaker helt fantastisk. Du kan lage fylte pastarør både med og uten kjøtt og passer perfekt som en vegetar rett. Cannelloni lages ved hjelp av store pastarør, men du kan også bruke ferske pastaplater hvis det er enklere for deg. Pastarørene fylles med en deilig kjøttblanding sammen med ekte bechamel saus. Her lønner det seg å lage alt fra bunnen av og ikke bruke hvit saus på pose, da vil du gå glipp av den ekte og autentiske smaken.
Store pastarør får du tak i ved flere nettbutikker og...
Du må ikke ha epler i hagen for å lage deilige og saftige eplemuffins, du kan fint bruke epler fra butikken. Det er ikke vanskelig å lage eplemuffins og de passer perfekt som noe ekstra godt til kaffen, eller som en liten snack i matpakken. Til denne oppskriften trenger du to revene epler, og sammen med litt kanel og vaniljesukker kommer du til å elske disse muffinsene.
Med hjemmelagde eplemuffins kan du tilpasse oppskriften slik at den blir akkurat slik du liker muffinsene dine. Tilsett gjerne nøtter og/eller rosiner hvis du vil at de skal fylle litt mer.
Slik lager du...
Koteletter er en populær råvare for middagsretter og det er ikke uten grunn. Kjøttet er magert og smakfult og du får dem både røkt og urøkt. I denne oppskriften er det brukt røkte sommerkoteletter, men du kan bruke nakkekoteletter også om du heller vil det. Koteletter med en smak av India sørger for en spesiell vri på denne velbrukte råvaren og kommer garantert til å falle i smak hos både store og små.
Server gjerne koteletter med en smak av India sammen med varme nanbrød og yoghurtsaus. Det vil sørge for et ekstra smakfullt og spennende måltid.
Slik lager du koteletter...
En formkake er perfekt både som noe ekstra til kaffen eller til en brunsj. Denne varianten med sitron og blåbær er litt syrlig og frisk i smaken. En formkake er kjent for sin myke og delikate struktur og smaker himmelsk. Til denne oppskriften trenger du to store sitroner og du skal bruke både skallet og saften. Skallet skal raspes så gjør det før du presser ut saften. Bruk gjerne brødform til kaken, men husk å smøre den godt slik at deigen ikke setter seg fast .
Du kan bruke ferske blåbær fra butikken eller du kan plukke dem selv. Har...
Margbein er bein fra låret og regnes som en delikatesse i mange kulturer. De brukes som regel i kokte retter og som base til buljong og kraft, men de er også herlig å tilberede på grillen. Margbein er for mange en litt undervurdert råvare, og burde absolutt bli brukt mer. De er fulle av fantastiske næringsstoffer og er relativt rimelige på pris. Server grillede, eller stekte margbein, sammen med en salat og litt godt brød, gjerne som toast. Siden margbein er fett bør salaten du serverer inneholde litt syre for balanse.
Du får kjøpt margbein hos slakteren og som frysevare...
Det er lite som smaker så godt som hjemmelaget eplekake og hvis du sørger for å legge til et lag med vaniljekrem i tillegg så kan det ikke bli bedre. Har du epler i hagen bør du virkelig lage en deilig eplekake eller eplepai. Du kan lage flere av gangen og fryse dem ned så har du alltid noe å by på når du har lyst på noe godt eller får uventet besøk. Når du skal lage en eplekake med vaniljekrem trenger du ikke ha perfekte epler. Skjær vekk det som er stygt og bruk resten, så slipper du...
Grillet, eller stekt, toast er kanskje noe av det enkleste du kan lage og det er fort gjort å heve nivået på denne kjente og kjære klassikeren. Sett sammen en toast med ditt favoritt pålegg og favoritt oster og du kan glede deg over et skikkelig deilig måltid. Stek den i en stekepanne, i ovnen, i et toastjern eller i en air fryer. Bruker du air fryer så bør du lage toasten dobbel slik at ikke osten virvler opp i varmeelementene og tar fyr. Toast passer perfekt å servere til både store og små. Tilpass gjerne fyllet til hver...
Er du en av dem som er glad i iskrem, men som gjerne vil holde igjen litt på kaloriene? Da er frozen yoghurt barer perfekt for deg. De kan serveres som en liten dessert eller når du har lyst på noe godt uten å måtte ty til kaloririke alternativer. Det er ikke tvil om at det kan føles vanskelig å finne gode alternativer til usunne godteriet som ofte frister oss. Det hjelper lite å knaske på en gulrot når kroppen skriker etter søtsaker. Disse frozen yoguhrt barene smaker kjempe godt, er kalde og friske akkurat som is og du...
Vi er mange som sliter med tidspresset i hverdagen og det å lage middag kan fort føles som en uoverkommelig oppgave. Da passer det perfekt med en middag som smaker fantastisk og som er klar på et lite øyeblikk. Med ferske råvarer og urter kan du være helt sikker på at denne retten vil falle i smak hos både store og små. En smakfull pasta som er laget med sjampinjonger og som er uten kjøtt. Du kan tilsette en kjøttvariant om du ønsker det. Pastaretten passer til både kylling og svin.
Pasta i tomatsaus kan tilberedes med alt av type...
