Brownie er kanskje en av de mest populære sjokoladekakene og lages ofte til ulike sammenkomster. Brownies er enkelt å lage og har en myk konsistens. Brownie med baileys krem er en spennende variant av den tradisjonelle brownie kaken og passer godt å servere når du har gode venner på besøk. Når du steker denne i ovnen er det viktig at du ikke steker den for lenge. Det er meningen at den skal være godt stekt på utsiden og litt klissete inni.
Brownie med baileys krem er en voksen dessert og egner seg ikke å servere til barn. Baileys er en...
Fisk er som kjent bra for oss og du trenger ikke alltid lage stekte fiskefileter. Hjemmelagede fiskeburgere smaker himmelsk og er super enkle å lage. Du får kjøpt fiskeburgere på butikken, men de smaker noe helt annet hvis du lager dem selv. Server på godt brød med noen capers og noen friterte potetstaver og du får en fantastisk middag.
Hjemmelagede fiskeburgere kan serveres til de fleste og er en perfekt måte å vise at fisk kan bli til en smakfull rett. Du kan variere disse fiskeburgerne i det uendelige og de kommer garantert til å bli perfekt hver gang.
Slik lager...
Hvis du har tatt turen til en av de populære Disney parkene så har du garantert sett eller hørt om denne ostekaken. Disneys populære ostekake er bakt i ovnen og smaker himmelsk. Den tar litt tid å lage, men den er virkelig verdt å vente på. Ostekake lages med kjeksbunn og oppskriften sier Graham cracker kjeks, men finner du ikke det kan du fint bruke havrekjeks eller Digestive kjeks.
Ostekake kan lages både med og uten steketid i ovnen. Disneys kake skal bakes i ovnen og avkjøles før den serveres. Ha gjerne litt friske bær over rett før du setter...
Fredag er uten til Norges store tacodag. Så og si nesten hele Norge samles rundt bordet på fredager og spiser denne mexikanske retten med stor iver og glede. Det finnes mange måter å lage taco på, både med kjøtt, fisk, kylling og som vegetar. Fyll tacolefsene eller skjellene med det du liker best og nyt hver bit. Du kan sette alle ingrediensene på bordet og la hver og en forsyne seg selv, eller du kan servere taco ferdig anrettet på en tallerken- gjør det som passer deg best. For litt variasjon bør du prøve taco med svinekjøtt.
Taco er en...
Selv om ordet crêpe kanskje får tankene til å vandre til Paris og franske kafeer, trenger du ikke å reise langt for å nyte disse deilige tynne pannekakene. Crépes, som kan fylles med alt fra friske bær til smakfulle oster, er en allsidig rett som passer perfekt til både frokost, lunsj, middag og som dessert. Tradisjonelt har crêpes vært en del av det franske kjøkkenet i århundrer og har siden spredt seg til hele verden som en kulinarisk favoritt.
Crêpes er tynne, lette pannekaker laget av en enkel blanding av mel, egg og melk. De har en delikat tekstur som...
Cannelloni er fylte pastarør som er en ekte italiensk klassiker og smaker helt fantastisk. Du kan lage fylte pastarør både med og uten kjøtt og passer perfekt som en vegetar rett. Cannelloni lages ved hjelp av store pastarør, men du kan også bruke ferske pastaplater hvis det er enklere for deg. Pastarørene fylles med en deilig kjøttblanding sammen med ekte bechamel saus. Her lønner det seg å lage alt fra bunnen av og ikke bruke hvit saus på pose, da vil du gå glipp av den ekte og autentiske smaken.
Store pastarør får du tak i ved flere nettbutikker og...
Du må ikke ha epler i hagen for å lage deilige og saftige eplemuffins, du kan fint bruke epler fra butikken. Det er ikke vanskelig å lage eplemuffins og de passer perfekt som noe ekstra godt til kaffen, eller som en liten snack i matpakken. Til denne oppskriften trenger du to revene epler, og sammen med litt kanel og vaniljesukker kommer du til å elske disse muffinsene.
Med hjemmelagde eplemuffins kan du tilpasse oppskriften slik at den blir akkurat slik du liker muffinsene dine. Tilsett gjerne nøtter og/eller rosiner hvis du vil at de skal fylle litt mer.
Slik lager du...
Koteletter er en populær råvare for middagsretter og det er ikke uten grunn. Kjøttet er magert og smakfult og du får dem både røkt og urøkt. I denne oppskriften er det brukt røkte sommerkoteletter, men du kan bruke nakkekoteletter også om du heller vil det. Koteletter med en smak av India sørger for en spesiell vri på denne velbrukte råvaren og kommer garantert til å falle i smak hos både store og små.
Server gjerne koteletter med en smak av India sammen med varme nanbrød og yoghurtsaus. Det vil sørge for et ekstra smakfullt og spennende måltid.
Slik lager du koteletter...
En formkake er perfekt både som noe ekstra til kaffen eller til en brunsj. Denne varianten med sitron og blåbær er litt syrlig og frisk i smaken. En formkake er kjent for sin myke og delikate struktur og smaker himmelsk. Til denne oppskriften trenger du to store sitroner og du skal bruke både skallet og saften. Skallet skal raspes så gjør det før du presser ut saften. Bruk gjerne brødform til kaken, men husk å smøre den godt slik at deigen ikke setter seg fast .
Du kan bruke ferske blåbær fra butikken eller du kan plukke dem selv. Har...
Margbein er bein fra låret og regnes som en delikatesse i mange kulturer. De brukes som regel i kokte retter og som base til buljong og kraft, men de er også herlig å tilberede på grillen. Margbein er for mange en litt undervurdert råvare, og burde absolutt bli brukt mer. De er fulle av fantastiske næringsstoffer og er relativt rimelige på pris. Server grillede, eller stekte margbein, sammen med en salat og litt godt brød, gjerne som toast. Siden margbein er fett bør salaten du serverer inneholde litt syre for balanse.
Du får kjøpt margbein hos slakteren og som frysevare...
