HjemMat og Hygge

Mat og Hygge

Slik lager du bananbrød i Airfryer

Med en arifryer kan du lage mat raskt og enkelt uten fett og gris. En airfryer bruker varm luft til å lage maten din både raskere og bedre. De brukes mye til å lage deilig comfort food som crispy chicken og andre herligheter, men en airfryer kan også fint brukes til å lage kaker og desserter. Husk at det kan variere litt fra ovn til ovn så prøv deg frem til du får det beste resultatet. Du kan få airfryere i flere varianter, men vi har valgt å ta en kikk på airfryeren fra Cosori. Dette er airfryere som...

Slik lager du sunne Boller med mindre kalorier

Det er lite som slår duften av nybakte boller og vi er mange som elsker skikkelig gode boller. Enda bedre blir det når bollene kan være "sunne", luftige og smakfulle. I en vanlig bolle kan det faktisk være helt opp til 400 kalorier, men disse bollene kan skilte med 185 kalorier pr.bolle og kan fint spises på tur eller som en ekstra snack en gang i blant. Det viktigste når du lager boller er å sørge for at de ikke blir harde og tørre og det unngår du ved å jobbe godt med deigen. Grunnen til at disse bollene er...

Verdens beste og sunneste Pizza uten Mel

Det er en kjent sak at pizza ikke er det sunneste du kan spise, men det går faktisk ann å gjøre den så sunn som mulig. Kroppen klarer seg fint uten hvetemel og lager du en pizzabunn uten hvetemel har du kommet langt i søken på en sunnere pizza. Inspirasjonen til pizzabunnen vi bruker har vi funnet hos Berit Nordstrand som er kjent for å sette sammen matretter med de riktige og viktige byggeklossene for kroppen vår. Vi har laget denne bunnen flere ganger til stor begeistring for store og små. Denne pizzabunnen inneholder ikke mel og er av den...

Slik lager du skikkelig god Delfiakake

Ingen jul uten delfiakake! Denne konfektkaken er en klassiker som er en klar favoritt for mange i julen. Den er mektig, men akk så god og er ikke vanskelig å lage. Opprinnelig ble den laget av Sætres kjeksen "Per", men den er ikke lengre å få tak i så da bruker du en annen søt kjeks som for eksempel Mariekjeks. Du kan gjerne lage delfiakaken noen dager i forveien om du ønsker det, men husk at kaken bør stå kaldt frem til servering. Delfiakake lages av en sjokoladeblanding med delfiafett, marsipan, geletopper og kjeks som legges lagvis i en form...

Slik lager du saftig nøttestek

Det er flere og flere som bytter ut juleribba med en et kjøttfritt måltid som en saftig nøttestek. Den kan du servere med det vanlige juletilbehøret og du kan velge å lage den med eller uten butterdeig. Lager du nøttesteken med butterdeigen er du garantert at steken holder seg saftig og god og den kan minne litt om den kjente Wellington steken, men uten kjøttet selvsagt. Denne oppskriften bruker et deilig soppfyll i tillegg til nøtteblanding og du kommer til å bli overrasket over hvor smakfull den er. Er du en av dem som kvier deg litt for å bytte...

Slik lager du Engelsk Julefavoritt- Red Velvet Cake

Red Velvet cake er en av historiens mest omtalte kaker uten at noen egentlig har blitt helt enige om hvor eller hvordan kaken egentlig oppstod. Den er assosiert med jul i England i rundt femti år, mye på grunn av den gjennkjennelige røde kakebunnen. Uavhengig av hvor kaken kommer i fra er det ikke tvil om at den er smakfull, og er du lei av tørre julekaker må du prøve denne til jul i år. Kaken er vakker med sin rødlige farge og har blitt en populær dessert å servere både i julen og til valentines. Opprinnelig fikk kakebunnen sin...

Slik får du perfekt pinnekjøtt hver gang

Det er mange som spiser pinnekjøtt i julen og lite er verre enn å servere seigt og oversaltet pinnekjøtt. De fleste som lager pinnekjøtt pleier å dampe det, men det finnes faktisk en metode til og det blir nesten som å koke det. Det beste pinnekjøttet får du vet å vanne det i 30 timer og la det dampe i tre timer. Når du vanner pinnekjøtt så lar du kjøttet ligge i vann i romtemperatur i tretti timer, husk å bytte vannet i løpet av de tretti timene. Du bør beregne rundt 400g med pinnekjøtt pr.person. Husk at pinnekjøtt ofte...

Slik lager du julens beste pepperkaker og pepperkake hus

Pepperkaker og pepperkakehus er et absolutt must i julen. Du kan kjøpe ferdig deig og ferdige deler til pepperkakehuset hvor alt du trenger å gjøre er å sette det sammen, men som alt annet smaker det best når det er hjemmelaget. Når du skal lage et pepperkakehus fra bunnen av kan du lage huset akkurat som du vil eller du kan lage det etter ferdig maler med egne former. Lager du malene selv må du huske å tå mål og overføre målene dine til bakepapir eller på papp som du klipper ut og legger over deigen. Pepperkaker kan du bruke...

Slik sylter du gulrøtter

Har du forsøkt å sylte gulrøtter noen gang? Det burde du faktisk prøve. Det er en fantastisk måte å ta vare på grønnsakene og du kan servere det til det meste. Syltede gulrøtter passer perfekt til både kjøtt og fisk eller du kan ha dem i en frisk salat. Å sylte gulrøtter er perfekt når du har noen i kjøleskapet som synger på siste verset. Du slipper matsvinn og kan servere gulrøtter med en tvist senere. For å sylte gulrøtter så trenger du noen glass med lokk som du koker for å være helt sikker på at de er helt...

Hemmeligheten til saftig Ribbe med sprø svor- hver gang

Nå kommer den tiden på året hvor vi skal steke ribbe igjen og den store utfordringen er om vi klarer å få til sprø svor eller ei. Vi har funnet oppskriften som nesten garanterer sprø svor hver gang. Det er lite som føles mer frustrerende enn å stå på julaften i finstasen med en ribbe som kun har endt opp med dampet fett og den velkjente "poffingen" fra stekeovnen uteblir. Da finnes det faktisk en nødløsning og det er å bruke en liten gassbrenner og svi den fort over ribbefettet. Ribbe er en velkjent julemiddag i mange hjem både i...
- Annonse -

La sommeren komme-Her finner du årets gøyeste vannleker for både store og små

Endelig kan vi glede oss over varme, sommer og sol og er det noe...

Slik oppfyller du drømmen om Basseng i hagen

Mange drømmer om et basseng i hagen og etterspørselen har eksplodert med årene og...

8 Rosa drinker du kommer til å elske

Det er lite som er så hyggelig og koselig som å møtes å nyte...

Nå må du huske solkrem og her finner du utvalget

Mange av oss elsker å være ute i solen og mange av oss setter...

Glad i fredagstacoen? Da bør du gjøre dette for Biene

Det er ingen tvil om at vi nordmenn elsker taco, og for de fleste...

Strandparasollen alle bør ha i år

Det er lite som føles bedre enn å ligge på stranden og slikke sol...

Slik lager du bløtekake til 17. mai og andre festlige anledninger

17. mai er kanskje den dagen i året nesten alle spiser bløtekake og marsipankake...

Georginer- Planten som gir dobbelt lykke hvert år

I dag er det mulig å få kjøpt både blomsterløk og frø utallige steder...

Drømmer du om et drivhus i hagen ? Her finner du det beste utvalget

Vi er mange som drømmer om et drivhus i hagen, eller på uteplassen, og...