Er du fysen på noe godt en varm sommerdag eller skal du ha gjester? Da er denne desserten perfekt å servere. Skogsbærkrem lages av frosne skogsbær og vanilje kesam og du kan gjerne bytte ut skogsbær med for eksempel frosne bringebær hvis det frister mer. Selv om denne serveres som en dessert kan den også spises som et forfriskende og kaldt mellommåltid. Er du en av dem som er opptatt av kalorier kan du også bytte ut iskremen med denne.
Skogsbærkrem med vanilje kesam må lages rett før den skal serveres, men til gjengjeld er desserten klar på et øyeblikk uten at de store forberedelsene må til.
Slik lager du deilig skogsbærkrem med vanilje kesam
Du kan lage så mye, eller lite, du trenger. Oppskriften er beregnet fra seks til åtte personer, litt avhengig av størrelsen på glassene du bruker. Skal du lage denne desserten som en liten kveldskos kommer du langt med én pose frosne bær og en et par begre med vanilje kesam.
Dette trenger du til seks personer:
- 2 liter frosne skogsbær
- 4 beger vanilje kesam
- i potte sitronmelisse (kan sløyfes)
- jordbær til pynt
Slik gjør du:
- Ha de frosne bærene i en blender samme med 3 bokser kesam. Du kan også bruke en stavmikser om det er enklere.
- Kjør på medium hastighet til alt er godt godt blandet og alle bærene er most. Blandingen skal minne om sorbet.
- Ta frem noen fine glass og ha litt vanilje kesam i bunnen av hvert glass .
- Ha over skogsbærblandingen og pynt med sitronmelisse og jordbær.
Tips: Vil du ha desserten søtere kan du drysse over litt melis og pynte med noen marengs, eller servere med nypisket krem.
Gled deg til en iskald og frisk dessert som du virkelig kommer til å elske.
