Slik lager du lam i Airfryer med agurksalat

Anbefalt

En arifryer er kanskje den mest populære kjøkkenmaskinen du kan ha om dagen. Den fungerer som en liten ovn, men lager maten raskere enn en stekeovn. Den bruker luft til å tilberede maten og kan fint brukes som en erstatning til frityrkokeren. I airfryer kan du lage det samme som du lager i stekeovnen. Du kan lage alt fra bakverk til å steke både biff og ribbe. Resultatet blir fantastisk hver gang og det sparer deg for masse tid. Er du en av dem som elsker nystekt brød? Da bør du ta en kikk på denne oppskriften som gir deg ferskt og nybakt brød med kun tre ingredienser. 

Det nærmer seg både påske og sommer og da er det ofte lam som står på menyen. Vi har funnet en oppskrift på lamme–spyd som du kan tilberede i arifryeren. Server det sammen med en frisk agurksalat og yoghurt med mynte.

Slik lager du deilige lammespyd i airfryeren

lammespyd

Lam på spyd er perfekt å servere både til middag og når du skal ha gjester. Husk å legge spydene litt i kaldt vann før du skal ha dem i airfryeren. Du kan også kjøpe egne spyd som er laget for airfryer, som kommer med et praktisk lite stativ.  Lam passer godt sammen med litt friskt tilbehør og kan med hell serveres sammen med agurksalat og litt yoghurt dipp.

Ta gjerne en kikk på airfryeren som har blitt best i test flere år på rad. 

Dette trenger du:

  • 500 g lam
  • 1,5 ts spisskummen
  • 1,5 ts paprikakrydder
  • 1,5 ts hvitløkspulver
  • 1,5 ts løkpulver
  • 1 ts kanel
  • 1 ts gurkemeie
  • 1 ts fennikel frø
  • 1 ts koriander frø
  • 1 ts salt
  • 8 spyd (20 cm lange)

Til agurksalaten:

  • 2 agurker
  • 3 ss olivenolje
  • 1 fedd hvitløk, presset
  • 1 rød chili, finhakket uten frø

Til dipp:

  • 2 små bokser Yoghurt naturell
  • 1 neve finhakket frisk mynte
  • 1 neve finhakket bladpersille
  • 1 båt sitron

Slik gjør du:

  1. Skjær lammestykkene i mellomstore biter.
  2. Ha alle krydderiene og lammebitene i en bolle og bland godt.
  3. Legg grillspydene i vann i noen minutter før du har lammebitene på spydene. La det være igjen litt plass i begge endene på pinnene.
  4. Legg de ferdig lamme-spydene i kjøleskapet i 10 minutter.
  5. Lag agurksalaten ved å dele agurkene i to og skrap ut frøene i midten med en skje.
  6. Kutt agurkene i passelige biter.
  7. Finhakk chilien og press hvitløken. Er du ikke glad i sterke smaker bør du huske å ta ut frøene på chilien.
  8. Bland agurk, chili og hvitløk i en bolle og topp med litt olivenolje og bittelitt salt. Rør rundt så alt blander seg.
  9. Lag yoghurt-blandingen ved å blande sammen yoghurt naturell og finhakket mynte og bladpersille. Ha over en liten skvis med sitron. Sett kaldt frem til servering.
  10. Forvarm arifryeren og velg Biff/ kjøtt og la spydene steke i 8 til 10 minutter. Alt etter som hvor godt stekt du vil ha lammet.

Server lammespydene nystekte sammen med agurksalat og yoghurt dipp. Dette kommer du garantert til å lage flere ganger.

Lykke til og smakelig måltid ?

Trenger du en airfryer bør du ta en kikk på disse.

Denne artikkelen inneholder sponsede lenker fra Cososri.no

- Annonse -
- Annonse -

Flere artikler