HjemMat og Hygge

Mat og Hygge

Fiskesuppe på grillen på noen få minutter

Å lage fiskesuppe trenger ikke være en veldig omstendelig prosess, men lager du den på grillen går det virkelig unna i en fei. Du er kanskje litt skeptisk til suppe på grillen, men det trenger du ikke være. Dette er en kjapp og lettvint fiskesuppe-variant som vi kom over på sosiale medier, og vi lot oss rive med. Denne suppen er perfekt når du er skikkelig sulten og ikke har ork til å koke inn hvitvin og vente på at alle ingrediensene skal gjøre seg klare. Denne er virkelig klar i en feil. Fiskesuppe er en super rett som smaker...

Nydelige Solskinnsboller som får deg til å smile- Hver gang

Selv om det er sommer og rimelig varmt enkelte dager passer det perfekt med noen fantastisk solskinnsboller. Disse kommer du garantert til å få til og vi kan love deg suksess hver eneste gang. Disse er nydelige som et søtt lite måltid på stranden eller på terrassen på ettermiddagen etter en varm og deilig dag. Mange kvier seg for å sette i gang med gjærbakst i frykt for å ikke lykkes, men denne oppskriften vil du garantert få til. Solskinnsboller fylt med deilig vaniljekrem er alltid en slager hos både store og små. Lager du litt for mange kan du...

Verdens sunneste og beste is! Spis så mye du vil uten å telle kalorier

Mange av oss leter stadig etter noe nytt som vi kan spise som inneholder lite kallorier og lite sukker. Ofte må vi forsake det ene opp mot det andre, men det behøver du ikke denne gangen. Denne isen er noe av det beste vi har smakt og vi kommer til å fylle fryseren, for denne går ned på høykant. Den er helt naturlig og du kan faktisk spise akkurat så mye du vil av den hver eneste dag. Lite smaker så godt som vannmelon en varm sommerdag, men å lage den som is med et lag yoghurt smaker fantastisk. Denne...

Hemmeligheten bak en perfekt potetsalat

Potetsalat er det perfekte tilbehøret til grillmaten, enten du spiser kjøtt eller ikke. Denne kan du fint lage en dag i forveien, da smaker den nesten enda bedre. Potetsalat kan være en gyllen anleding til å bruke opp grønnsaker du har som kanskje har sett sine bedre dager. En potetsalat holder seg frisk og god i flere dager. Har du en del ekstra til overs kan du tilsette litt sprøtt bacon og nystekt chorizo i biter. Servér med godt brød og litt friskt i glasset. Lettvint og enkelt i sommervarmen. Skal du lage en skikkelig god potetsalat må du huske...

Slik lager du saftige og myke Amerikanske Donuts

Amerikanske Donuts kan minne om våre smultringer, men disse smaker enda bedre og er en fryd for øyet. Når de ligger der på fatet med fristende rosa glasur er det nesten umulig å ikke bli fristet. Norske smultringer er ofte litt mer krydrete i smaken og ganske "tette" i konsistensen. Disse derimot er som en myk drøm, og du kommer til å elske dem. Du har kanskje laget smultringer til jul og ser for deg at dette er veldig mye styr med Filadelfia fett og all verdens. Fortvil ikke, de må riktignok friteres, men dette går unna som smurt, og...

Slik lager du en ekte Big Mac- Hjemme

Vi er nok mange som har spist vår andel av burgere opp gjennom, og da spesielt den kjente og kjære Big Mac´en fra Mcdonalds. Det er likevel ikke alltid at denne typiske "søndags burgeren " er innenfor rekkevidde og hva er vel da bedre enn å kunne lage den selv?. Den "hemmelige" ingrediensen som gjør Big Mac´en til den ettertraktede burgeren den er skal visstnok være dressingen. Etter å ha kikket litt rundt fant vi oppskriften på dressingen som må følge med til din hjemmelagde Big Mac. Gled deg til å nyte en skikkelig digg burger hjemme akkurat når det...

Slik lager du den originale Friterte kyllingen fra KFC- med alle de hemmelige krydderiene

Om du har vært ute å reist så har du garantert sett kjeden KFC, forkortet fra Kentucky Fried Chicken. USA´s første gatekjøkkenkjede som har vokst seg til et lite imperiet. KFC er verdenskjent for sin frityrstekte kylling, og etter å ha søkt litt rundt ser det ut til at oppskriften kanskje ikke var så hemmelig som en kanskje trodde. Dermed kan du lage fantastisk fritert kylling som kommer til å bli din aller beste Comfort food. You Will love it! Det er krydderiene som har vært en godt bevart hemmelighet hos KFC. Det er likevel mange som har dekomponert den...

Suksess med Focaccia – Hver eneste gang

Focaccia er det perfekte tilbehøret til alt fra grillmaten til salaten og den er overhodet ikke vanskelig å lage. Det er likevel en liten hemmelighet du bør ta med deg for å få det perfekte foccaciabrødet. Selv om man følger de fleste focaccia oppskrifter til punkt å prikke ender de ofte opp tørre og litt stusselige, og det vil vi gjøre noe med. Vi har fått oppskriften som sørger for at du får verdens beste foccaia hver eneste gang. Det er en hemmelighet bak de beste focacciabrødene og det er olje, mye olje. Enda mer olje enn du kanskje tror....

Slik lager du nydelige Kremede Blåskjell

Det blir fortært ikke så rent lite blåskjell gjennom en sommer i vårt ganske land, og du kan fint lage dem hjemme. Egentlig så smaker blåskjellene best i den kalde årstiden, men du kan fint spise dem hele året, og blåskjell er en yndet rett på mang en restaurant gjennom sommeren. Noen velger å plukke blåskjellene selv, men det bør, og skal du, være forsiktig med. Når du lager blåskjell hjemme er det viktig at du husker på å aldri spise de skjellene som ikke har åpnet seg, samtidig må du sørge for at alle skjellene er skrubbet rene. De...

Hemmeligheten avsløres-Slik lager du Verdens beste Gulrotkake

De fleste av oss er enige om at gulrotkake er en fantastisk kake på alle måter. Den smaker himmelsk og er enkel å lage. De raspede gulrøttene sørger for at kaken holder seg saftig i flere dager, og du kan trygt lage denne kaken noen dager i forveien. Hemmeligheten for å få til verdens beste gulrotkake ligger i glasuren. Den inneholder smør, melis, vaniljesukker og philadelfiaost og det er her du skal være skikkelig raus. La glasuren få gode mengder med romtemperert smør og sørg for at den ikke er rennende, men relativt fast. Vi gjør som franskmennene og gir...
- Annonse -

Friske sommersalater – sunt, smakfullt og sommerlig

Når solen står høyt på himmelen og appetitten lengter etter noe lett og leskende,...

Slik klargjør du veranda og hage for en fantastisk sommersesong

Sommeren står for tur, og det er på høy tid å gjøre uteplassen klar...

Plant en vakker hekk: Tips til valg og vedlikehold

Hvilken hekk bør du velge? En pent opparbeidet hekk kan gjøre underverker for enhver hage....

Lag dine egne pølser – enklere (og sunnere) enn du tror

Slik lager du pølser Hvorfor lage egne pølser? Hjemmelagde pølser gir deg full kontroll over hva...

Slik baker du sunne brød – med smak og næring i hver skive

3 oppskrifter på sunne brød Brød er en viktig del av kostholdet for mange nordmenn,...

Hvordan bygge en veranda selv – Og hva koster det?

Slik bygger du en veranda Å bygge en veranda selv kan være et spennende prosjekt...

Dette er de 5 sunneste fruktene og de 5 sunneste grønnsakene

De sunneste fruktene og grønnsakene Frukt og grønnsaker er essensielle deler av et sunt kosthold....

Norsk påske – Slik lager du din egen påskepynt og påskemiddag

Påskepynt: Tradisjoner, DIY og hvor du kan kjøpe rimelig pynt Hvorfor feirer vi påske? Påsken er...

Derfor er løk sunt – Oppskrifter med løk

Hvorfor er løk sunt? Løk er en av de mest brukte ingrediensene i matlaging over...