Mat og Hygge

Er du en av dem som faktisk ikke ser på løvetannen som ufyselig ugress og som i tillegg liker deg på kjøkkenet? Da bør du prøve å lage løvetann sirup. Det er veldig enkelt og tar ikke lange tiden. Litt koselig er det også når du kan høste løvetannblomstene før sesongen er over. Denne gule blomsten som er så forhatt av så mange kan faktisk brukes til noe nyttig. Løvetannsirup smaker søtt og godt og passer til ulike desserter, eller i en kopp varm te. Løvetannsirup kan brukes som erstatning for honning i desserter, te og bakverk hvor du trenger...

De fleste av oss kjenner nok til sjokoladen Troika. En særdeles smakfull lagvis fristelse med gelé, sjokolade og marsipan. Nå kan du lage denne herligheten som en kake og det kommer garantert til å bli en suksess. Kaken tar litt tid å lage, men det er så verdt strevet når du kan sette tennene i lag på lag med det du liker best. Alle smakene passer perfekt sammen og du kommer til å bli festens helt hvis du tar med deg en troikakake. Troikakake er laget på mandelbunn og lages lagvis med avkjøling i kjøleskapet underveis. Det er litt venting...

Grillsesongen er en deilige periode på året. Du kan bruke tiden tid på tilberede mat ute og slippe å stå over grytene på kjøkkenet. Det er ikke kun kjøtt som gjør seg på grillen, fisk er også en fantastisk råvare å tilberede. Laksespyd er populært blant både store og små og passer perfekt å servere en varm sommerdag. Du kan bruke den fisken du ønsker på spydene dine, men laks er en fisk som er godt likt av de fleste. Server gjerne med en god salt til og en frisk dressing. Laksespyd på grillen bruker ikke lang tid før det...

Det er ingen fest uten en skikkelig god bløtkake og du kan lage den raskt og enkelt. Du kan bruke ferdig kjøpt sukkerbunn eller du kan lage sukkerbunnen noen dager i forveien og fryse den ned. En bløtkake hører hjemme på alt fra festbordet til søndagskaffen og er elsket av nesten alle. Når du skal piske kremen må du passe på så du ikke pisker den for lenge, da kan det fort bli smør så følg nøye med. Du kan fint lage bløtkaken dagen før den skal nytes, da rekker kaken å sette seg litt i tillegg, men ikke pynt...

Er du en av dem som liker smaken av kokos så har du garantert smakt den fantastisk gode sjokoladen Bounty. Deilig kokosmasse med smeltet sjokolade over. Nå kan du lage denne sjokoladen hjemme og den smaker faktisk enda bedre, enkelt er det også. Hjemmelaget Bounty kan du lage i akkurat den formen du vil. Du kan lage avlange sjokoladebiter eller små kuler, du velger selv. Hjemmelaget Bounty passer perfekt som en venne gave når du skal på besøk, eller som en liten fristelse hjemme. Legg bounty sjokoladen i et lufttett glass med lokk så holder de seg lengre. Sett gjerne...

Kransekake er en svært populær kake som serveres til alt fra jul og bursdager, til konfirmasjon, dåp og på 17. mai. Kransekake lages ved hjelp av mange ringer i ulike størrelser som monteres sammen med de største ringene i bunnen og de minste på toppen. Kaken pyntes med glasur og gjerne norske flagg og smell pong-ponger. Kaen er ofte midtpunktet på kakebordet. En kransekake skal være myk og litt seig inni og lages ved hjelp av malte mandler. Den er helt uten gluten og passer perfekt til alle som liker noe godt til kaffen. Slik lager du kransekake En kransekake er ikke...

Endelig kan vi ta frem grillen igjen og tilberede de lekreste retter. Det er lite som er så sosialt som å grille. Da lager du mat mens gjestene sitter å hygger seg, gjerne med noe godt i glasset. Det er heller ingen tvil om at maten smaker ekstra godt når det kommer fra grillen. Det er faktisk ikke kun kjøtt og fisk som kan tilberedes på grillen, også vegetar retter smaker nydelig etter en runde på gass-eller kullgrillen din. Vi har funnet fem vegetar retter som du kan servere alene eller som tilbehør som alle kommer til å elske. Fem vegetar...

Kyllingsalat med cæsardressing er en deilig og mettende salat som kan nytes som en lett lunsj eller som en hovedrett til middag. Cæsarsalat er en populær og smakfull salat som kan varieres på mange måter. Salaten består vanligvis av grillet eller stekt kylling, sprø romaine salat, krutonger og en rik og kremet cæsardressing. Du kan lage krutonger hjemme ved å kutte loff eller brød i terninger og steke dem i litt smør eller olivenolje til de blir gyldne og sprø. Du kan også kjøpe ferdiglagde krutonger i butikken om det passer bedre. Salat er perfekt å lage når du har...

Stekte bananer er en enkel og deilig dessert, eller snack, og passer perfekt når du har noen bananer til overs og har lyst på noe søtt og godt. Har du ekstra tid kan du lage hjemmelaget iskrem som du kan servere ved siden av. Du trenger ikke iskrem maskin for å lage en deilig og myk is. Vi har funnet frem en grunnoppskrift på iskrem som du kan tilsette de smakene du liker best. Stekte bananer kan serveres varme eller kalde og smaker deilig med iskrem eller nypisket krem på toppen. Du kan også prøve å servere dem med hakket...

Cæsadressing er en svært smakfull dressing som passer perfekt til kyllingsalaten og som dipp til burger og pommes frites. Bland gjerne dressingen godt inn i salaten før servering så får alle smakene mulighet til å sette seg godt. Det er litt jobb å lage cæsardresseing, men det er vell verdt strevet for denne dressingen sørger for en ekstra smakfull opplevelse, samtidig som den passer til det meste. En ekte cæsardresseing inneholder både rå eggeplommer og ansjosfilter. Du må ikke la det avskrekke deg, for det tilfører faktisk masse deilig smak. Slik lager du en ekte cæsardressing Når du skal lage cæsardressing bør du...